沙拉 & 時蔬 & 冷盤 Salad & Oven Roast & Cold Dish

火腿絲綢起司綜合拼盤

$490

義大利進口濃郁香甜絲翠奇亞乳酪，與進口生火腿完美搭配。推薦與白酒一同享用。

※原料：Elpozo艾波索索蘭諾火腿(豬肉)
※產地：西班牙

烤牛肉芝麻葉溫沙拉

$390

以翠綠芝麻葉為基底，搭配現烤威士忌醃漬牛肉，最後撒上現刨帕達諾起司，點綴新鮮小番茄，餐前的視覺與味覺饗宴。

※原料：牛胸腹條肉
※產地：美國

迷你小滿生火腿拼盤

$340

使用傳統工藝製成的風乾火腿，瘦而軟滑、鹹中帶甜，搭配鮮綠芝麻葉，適合搭配白酒一同品味。

※原料：Elpozo艾波索索蘭諾火腿(豬肉)
※產地：西班牙

奶油蘑菇甘藍培根

$290

歐洲常見蔬菜「甘藍」，口感爽脆、帶有豐富營養。搭配培根與洋菇一同用奶油、義大利香料烹煮，最後撒上帕瑪森起司，味蕾的多重享受。

※原料：煙燻培根(豬肉)
※產地：荷蘭、加拿大

香橙肉片沙拉佐核桃醬

$140

帶皮火腿肉加上爽脆多樣生菜，搭配蘋果、蜜柑，最後淋上核桃醬，香氣十足。

※原料：圓式火腿(豬肉)
※產地：台灣

時蔬沙拉佐檸檬油醋醬

$140

綜合新鮮生菜，搭配烤甜椒、櫛瓜、玉米筍、馬鈴薯，最後淋上自製油醋醬，喜愛蔬菜的新選擇。