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Joy  歡樂

提供歡樂氣氛

保持歡樂愉悅正面的能量，創造歡樂的餐飲空間。

Taste  品味

升級社區生活品味

持續提供多樣的付加價值給顧客

Culture  文化

傳遞義大利食品文化

積極學習以及傳遞義大利食品與義大利文化知識

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BANCO

1 day ago

BANCO

【冠軍披薩，外送到你家 #Banco】
八德店 一鍵外送：https://bit.ly/3gUDoyo
世貿店 一鍵外送：https://bit.ly/3vOPQ8n
長安店 一鍵外送：https://bit.ly/35KJUmd

小週末，就是要給自己不一樣的選擇
宅家安心享受美食
打開 foodpanda，BANCO 冠軍 Pizza 直送到你家

BANCO 職人手作
道地拿波里披薩、美味生麵單品🍕
就是這番好滋味🤘🏻

#bancopizza #窯烤披薩 #自製生麵
#在家等美食就是享受 #冠軍披薩到你家 #foodpanda ... See MoreSee Less

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【冠軍披薩，外送到你家 #BANCO】 八德店 一鍵外送：https://bit.ly/3gUDoyo 世貿店 一鍵外送：https://bit.ly/3vOPQ8n 長安店 一鍵外送：https://bit.ly/35KJUmd 小週末，就是要給自己不一樣的選擇 宅家安心享受美食 打開 foodpanda，BANCO 冠軍 Pizza 直送到你家 BANCO 職人手作 道地拿波里披薩、美味生麵單品🍕 就是這番好滋味🤘🏻 #BANCOPizza #窯烤披薩 #自製生麵 #在家等美食就是享受 #冠軍披薩到你家 #foodpanda
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BANCO

5 days ago

BANCO

【顧客最期待 - Family版減糖布丁苦苦】
新上市的外帶版🍮 #布丁苦苦 共享價$190
綿密滑順的自製布丁，搭配特調苦味焦糖，
偏向大人的風味，滿足你的甜食胃口

#Banco #手工甜點 #窯烤披薩 #自製生麵
#外帶優惠 #疫情限定優惠 ... See MoreSee Less

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【顧客最期待 - Family版減糖布丁苦苦】 新上市的外帶版🍮 #布丁苦苦 共享價$190 綿密滑順的自製布丁，搭配特調苦味焦糖， 偏向大人的風味，滿足你的甜食胃口 #BANCO #手工甜點 #窯烤披薩 #自製生麵 #外帶優惠 #疫情限定優惠
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BANCO

6 days ago

BANCO

Buongiorno☀️
疫情漸漸好轉
但還是要記得好好待在家
顧好自己也要顧好家人
這時想來點下午茶嗎？
終於大家敲碗已久的甜點
吃口「Family 減糖布丁苦苦」
配點咖啡☕️‼️絕配‼️

💡小叮嚀：建議提前電話預約

八德店
📍臺北市松山區八德路三段108號1樓
☎️(02)2579-4010

世貿店
📍臺北市信義區基隆路二段13號1樓
☎️(02)2720-6750

長安店
📍臺北市中山區長安東路二段106號
☎️(02)2503-0221 ... See MoreSee Less

Buongiorno☀️ 疫情漸漸好轉 但還是要記得好好待在家 顧好自己也要顧好家人 這時想來點下午茶嗎？ 終於大家敲碗已久的甜點 吃口「Family 減糖布丁苦苦」 配點咖啡☕️‼️絕配‼️ 💡小叮嚀：建議提前電話預約 八德店 📍臺北市松山區八德路三段108號1樓 ☎️(02)2579-4010 世貿店 📍臺北市信義區基隆路二段13號1樓 ☎️(02)2720-6750 長安店 📍臺北市中山區長安東路二段106號 ☎️(02)2503-0221
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BANCO

1 week ago

BANCO

【#BANCO 義式燉飯新上市🌱】
使用燉飯必備的 #義大利進口米
口感最為濃稠、厚實 每一顆米粒充分沾滿醬汁
讓香味不斷在口中迴盪
疫情期間限定加油價
🔥奶油野菇燉飯🥘 $160
香濃奶油白醬搭配野菇一同拌炒，過程中米飯充分沾滿醬汁，香濃不膩口，是一道充滿義式風味的燉飯。
🔥茄汁四季鮮蔬燉飯🥘 $190
自製風乾蕃茄與時蔬組合的四季樂章，米飯與茄汁拌炒後灑上帕達諾乾酪，無肉日的最高品味。
🔥濃郁重起士燉飯🥘 $240
奶油白醬配上義大利進口羊乳酪，有著濃郁的羊乳香與檸檬清香口味，拌上米飯享用，香濃滋味不斷在口中迴盪。
🎯期間限定商品，售完為止
#義式燉飯 #限量上市 #期間限定 #奶油野菇燉飯 #茄汁四季鮮蔬燉飯 #濃郁重起士燉飯 #義大利米 #risotto ... See MoreSee Less

【#BANCO 義式燉飯新上市🌱】 使用燉飯必備的 #義大利進口米 口感最為濃稠、厚實 每一顆米粒充分沾滿醬汁 讓香味不斷在口中迴盪 疫情期間限定加油價 🔥奶油野菇燉飯🥘 $160 香濃奶油白醬搭配野菇一同拌炒，過程中米飯充分沾滿醬汁，香濃不膩口，是一道充滿義式風味的燉飯。 🔥茄汁四季鮮蔬燉飯🥘 $190 自製風乾蕃茄與時蔬組合的四季樂章，米飯與茄汁拌炒後灑上帕達諾乾酪，無肉日的最高品味。 🔥濃郁重起士燉飯🥘 $240 奶油白醬配上義大利進口羊乳酪，有著濃郁的羊乳香與檸檬清香口味，拌上米飯享用，香濃滋味不斷在口中迴盪。 🎯期間限定商品，售完為止 #義式燉飯 #限量上市 #期間限定 #奶油野菇燉飯 #茄汁四季鮮蔬燉飯 #濃郁重起士燉飯 #義大利米 #Risotto
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BANCO

1 week ago

BANCO

【顧客最期待 - Family版減糖布丁苦苦】
新上市的外帶版🍮 #布丁苦苦 共享價$190
綿密滑順的自製布丁，搭配特調苦味焦糖，
偏向大人的風味，滿足你的甜食胃口

#Banco #手工甜點 #窯烤披薩 #自製生麵
#外帶優惠 #疫情限定優惠 ... See MoreSee Less

【顧客最期待 - Family版減糖布丁苦苦】 新上市的外帶版🍮 #布丁苦苦 共享價$190 綿密滑順的自製布丁，搭配特調苦味焦糖， 偏向大人的風味，滿足你的甜食胃口 #BANCO #手工甜點 #窯烤披薩 #自製生麵 #外帶優惠 #疫情限定優惠
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請問這是米布丁嗎?

BANCO

2 weeks ago

BANCO

【今天，我想在家享用冠軍披薩 #Banco】
八德店 一鍵外送：https://bit.ly/2TVIYZF
世貿店 一鍵外送：https://bit.ly/2TjHnfC
長安店 一鍵外送：https://bit.ly/3wdI0pG

防疫自煮生活已吃膩？
給全家輕鬆又儀式感的一餐吧！
打開 UberEats，BANCO 冠軍 PIzza 直送到你家

BANCO 義大利道地餐點
披薩、生麵美味單品🍕 美食任性點起來！
🤘🏻 防疫期間 安心享用

#bancopizza #窯烤披薩 #自製生麵
#在家等美食就是享受 #冠軍披薩到你家 #ubereat ... See MoreSee Less

【今天，我想在家享用冠軍披薩 #BANCO】 八德店 一鍵外送：https://bit.ly/2TVIYZF 世貿店 一鍵外送：https://bit.ly/2TjHnfC 長安店 一鍵外送：https://bit.ly/3wdI0pG 防疫自煮生活已吃膩？ 給全家輕鬆又儀式感的一餐吧！ 打開 UberEats，BANCO 冠軍 PIzza 直送到你家 BANCO 義大利道地餐點 披薩、生麵美味單品🍕 美食任性點起來！ 🤘🏻 防疫期間 安心享用 #BANCOPizza #窯烤披薩 #自製生麵 #在家等美食就是享受 #冠軍披薩到你家 #UberEat
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沒有一人份的披薩選項嗎？北漂WFH且沒廚具，大份實在難以一次吃完⋯

愛與希望，陪伴我們一起渡過難關。台灣加油!我們在一起!

昨天訂了，很好吃，餅皮和用料很用心！

希望你們也可上架熊貓外送🙏

請問pizza是幾寸？謝謝

可惡 太遠了

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FEATURE

手工火山窯爐

義大利進口窯爐非常耐熱，保溫，
是製作拿波里披薩的最佳工具

由義大利拿波里專業窯爐品牌，特別為BANCO純手工打造的拿波里披薩專用窯爐，是千里迢迢從義大利運送過來， 磚和沙都來自拿波里，因受當地維蘇威火山影響，沙石質地不同，非常耐熱、保溫，是製作拿波里披薩的最佳工具。

Discover

自製 PIZZA 麵糰費工

屬於長時間多溫層發酵

麵糰的密度會因不同麵粉的吸水力而相異，忠實遵循STG拿波里披薩製作規格，披薩麵糰重量應介於180g~250g之間，加入天然海鹽及新鮮酵母，不加任何油脂，僅在進烤爐前淋上橄欖油，經過長時間發酵，最適當程度的發酵麵團不黏手，是非常具有柔軟性的。

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烤 PIZZA 的技術

通過拿波里披薩APN披薩職人認證

製作拿波里披薩的手藝於2017年正式列入聯合國教科文組織 (UNESCO) 的無形文化遺產，起初靠著手掌及手指展開麵糰，用PA-RA（長柄烤板）放置待烤披薩，爐內溫度最高達攝氏溫度450度，90秒快速出爐，中心薄度0.4cm、周邊的厚度烤完後會變成1-2cm，經過高溫窯烤出爐的披薩具有獨特的野性風味，外皮呈虎斑狀焦斑，富含空氣，嚼勁十足。

自製生麵

於店內自製麵條，真空技術使麵條保住原有的小麥香

一般乾式義大利麵是使用熱風乾燥法，風乾水份，麵條口感比較硬且沒彈性，而BANCO生麵是引進國外真空技術將空氣擠壓出，使水份保留並均勻分布，經高壓真空的生麵，麵條飽實，且未經熱風乾燥，可以保住水份，使得口感鮮活、Q彈有嚼勁。

Handmade

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自製甜點

繁複的製作過程，做出天然的義式風味甜點

使用天然的食材打造甜點，不添加任何化學原料的材料，義大利甜點較簡單、樸素，擅用麵粉、堅果、水果、起司等能突顯自然風味的食材，製作出不容易膩且香氣十足的成品，在台灣要找到那麼道地的南義式甜點是很難的。

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Champion

世界冠軍的實力

勇奪拿波里披薩台灣冠軍、世界冠軍

BANCO 於2019年4月於台灣奪得冠軍，取得進軍拿坡里的門票，並在同年10月擊敗多國好手，勇奪 2019 世界拿波里披薩錦標賽國際組冠軍，不只是冠軍，也是比賽舉辦18屆以來，唯一位拿到這項殊榮的女性廚師，正統拿波里披薩是靠柴燒的窯，窯烤披薩的火量及時間全都要視當天的天氣、溫度、濕度而定，沒有絕對，世界拿波里披薩錦標賽就是考驗參賽者的經驗，一個不小心就可能與冠軍擦身而過。

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