BANCO

窯烤PIZZA自製生麵

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OUR VISION

使命

Joy  歡樂

提供歡樂氣氛

保持歡樂愉悅正面的能量,創造歡樂的餐飲空間。

Taste  品味

升級社區生活品味

持續提供多樣的付加價值給顧客

Culture  文化

傳遞義大利食品文化

積極學習以及傳遞義大利食品與義大利文化知識

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1 week ago

BANCO

【冠軍披薩 #BANCO 🐼 外送到你家】
八德店 一鍵外送:https://bit.ly/3wB7YTH
世貿店 一鍵外送:https://bit.ly/3hFDYSl
長安店 一鍵外送:https://bit.ly/3yY5HDn

Friday Night
就該搭配美食開啟週末🥂

安心用餐秘訣👉打開 Foodpanda
BANCO 冠軍披薩直送到你家
疫情期間 #經典披薩 八折加油價
🍕瑪格莉特披薩 $184
🍕Extra瑪格莉特披薩 $224

#bancopizza #窯烤披薩 #美味時蔬 #義式燉飯
#在家等美食就是享受 #冠軍披薩到你家 #foodpanda
#宅家美食 #防疫外送美食
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【冠軍披薩 #BANCO 🐼 外送到你家】
八德店 一鍵外送:https://bit.ly/3wB7YTH
世貿店 一鍵外送:https://bit.ly/3hFDYSl
長安店 一鍵外送:https://bit.ly/3yY5HDn

Friday Night
就該搭配美食開啟週末🥂

安心用餐秘訣👉打開 Foodpanda
BANCO 冠軍披薩直送到你家
疫情期間 #經典披薩 八折加油價
🍕瑪格莉特披薩 $184
🍕Extra瑪格莉特披薩 $224

#BANCOPizza  #窯烤披薩 #美味時蔬 #義式燉飯
#在家等美食就是享受 #冠軍披薩到你家 #foodpanda
#宅家美食 #防疫外送美食

2 weeks ago

BANCO

【新貨到🙋‍♂️🙋‍♀️│爐烤時蔬🍅 每日安心吃】
疫情間更要照顧健康,BANCO 最新推出兩種爐烤時蔬
不論是在家工作、在外打拼,美味蔬食均衡每一天
外帶享用一樣美味,安心防疫不錯過!

🥦爐烤時蔬魚肉$190:新鮮的季節蔬菜搭配義大利風味香料高溫爐烤,加入口感豐富的魚肉,符合夏季清爽的健康風味。
🥦爐烤南瓜培根$140:營養豐富的南瓜與炒製培根一同高溫爐烤,添加日本進口天然海鹽,完美帶出培根的香氣及南瓜的甘甜。

門市資訊:https://www.bancopizza.com.tw/location/

#外帶美食 #Banco
#挺過疫情 #防疫美食
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【新貨到🙋‍♂️🙋‍♀️│爐烤時蔬🍅 每日安心吃】
疫情間更要照顧健康,BANCO 最新推出兩種爐烤時蔬
不論是在家工作、在外打拼,美味蔬食均衡每一天
外帶享用一樣美味,安心防疫不錯過!

🥦爐烤時蔬魚肉$190:新鮮的季節蔬菜搭配義大利風味香料高溫爐烤,加入口感豐富的魚肉,符合夏季清爽的健康風味。
🥦爐烤南瓜培根$140:營養豐富的南瓜與炒製培根一同高溫爐烤,添加日本進口天然海鹽,完美帶出培根的香氣及南瓜的甘甜。

門市資訊:https://www.bancopizza.com.tw/location/

#外帶美食 #BANCO
#挺過疫情 #防疫美食

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祝福全國早日戰勝疫情,大家都可以走出家門,加油台灣。

3 weeks ago

BANCO

【微硬米心燉飯,雙倍好滋味】
雙燉飯組合 期間限定$390
📍濃郁重起司燉飯:奶油白醬配上義大利進口羊乳酪與檸檬清香,濃郁不膩口
📍茄汁四季鮮蔬燉飯:自製風乾蕃茄與時蔬的完美組合,微酸中飽含蔬菜的鮮甜

特選進口義大利米 有別於一般軟爛的米飯
明顯扎實的米心口感,夏季特有的濃郁組合
就是最道地的義大利風味🌾

讓我們一起加油,挺過疫情!
門市資訊:https://www.bancopizza.com.tw/location/

#bancopizza #義大利米 #燉飯
#義式燉飯 #期間限定
#居家防疫 #外帶美食
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【微硬米心燉飯,雙倍好滋味】
雙燉飯組合 期間限定$390
📍濃郁重起司燉飯:奶油白醬配上義大利進口羊乳酪與檸檬清香,濃郁不膩口
📍茄汁四季鮮蔬燉飯:自製風乾蕃茄與時蔬的完美組合,微酸中飽含蔬菜的鮮甜

特選進口義大利米  有別於一般軟爛的米飯
明顯扎實的米心口感,夏季特有的濃郁組合
就是最道地的義大利風味🌾

讓我們一起加油,挺過疫情!
門市資訊:https://www.bancopizza.com.tw/location/

#BANCOPizza  #義大利米 #燉飯
#義式燉飯 #期間限定
#居家防疫 #外帶美食

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請問蛋奶素可以吃嗎?

本來不是160跟190~加起來是350耶~

八德店有嗎?

Luke Chuang

布丁好吃

uncle roger said:haiyaa your rice is too dry, you fxck up but your rice is too wet, you also fxck up

請問只能訂Uber Eats外送嗎?能自取嗎?

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4 weeks ago

BANCO

🍮布丁苦苦
🥧季節水果蛋糕派

外帶義式手工甜點
在家渡過美好的假日下午茶時光

#takeout #cremebrulee #fruitpie #taiwanfruit #handmade #外帶手工甜點 #布丁苦苦 #季節水果派
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🍮布丁苦苦
🥧季節水果蛋糕派

外帶義式手工甜點
在家渡過美好的假日下午茶時光

#takeout #cremebrulee #fruitpie #taiwanfruit #handmade #外帶手工甜點 #布丁苦苦 #季節水果派

1 month ago

BANCO

【冠軍披薩,外送到你家 #Banco
八德店 一鍵外送:https://bit.ly/3gUDoyo
世貿店 一鍵外送:https://bit.ly/3vOPQ8n
長安店 一鍵外送:https://bit.ly/35KJUmd

小週末,就是要給自己不一樣的選擇
宅家安心享受美食
打開 foodpanda,BANCO 冠軍 Pizza 直送到你家

BANCO 職人手作
道地拿波里披薩、美味生麵單品🍕
就是這番好滋味🤘🏻

#bancopizza #窯烤披薩 #自製生麵
#在家等美食就是享受 #冠軍披薩到你家 #foodpanda
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【冠軍披薩,外送到你家 #BANCO】
八德店 一鍵外送:https://bit.ly/3gUDoyo
世貿店 一鍵外送:https://bit.ly/3vOPQ8n
長安店 一鍵外送:https://bit.ly/35KJUmd

小週末,就是要給自己不一樣的選擇
宅家安心享受美食
打開 foodpanda,BANCO 冠軍 Pizza 直送到你家

BANCO 職人手作
道地拿波里披薩、美味生麵單品🍕
就是這番好滋味🤘🏻 

#BANCOPizza  #窯烤披薩 #自製生麵
#在家等美食就是享受 #冠軍披薩到你家 #foodpanda

1 month ago

BANCO

【顧客最期待 - Family版減糖布丁苦苦】
新上市的外帶版🍮 #布丁苦苦 共享價$190
綿密滑順的自製布丁,搭配特調苦味焦糖,
偏向大人的風味,滿足你的甜食胃口

#Banco #手工甜點 #窯烤披薩 #自製生麵
#外帶優惠 #疫情限定優惠
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【顧客最期待 - Family版減糖布丁苦苦】
新上市的外帶版🍮 #布丁苦苦 共享價$190
綿密滑順的自製布丁,搭配特調苦味焦糖,
偏向大人的風味,滿足你的甜食胃口

#BANCO #手工甜點 #窯烤披薩 #自製生麵
#外帶優惠 #疫情限定優惠
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FEATURE

手工火山窯爐

義大利進口窯爐非常耐熱,保溫,
是製作拿波里披薩的最佳工具

由義大利拿波里專業窯爐品牌,特別為BANCO純手工打造的拿波里披薩專用窯爐,是千里迢迢從義大利運送過來, 磚和沙都來自拿波里,因受當地維蘇威火山影響,沙石質地不同,非常耐熱、保溫,是製作拿波里披薩的最佳工具。

Discover

自製 PIZZA 麵糰費工

屬於長時間多溫層發酵

麵糰的密度會因不同麵粉的吸水力而相異,忠實遵循STG拿波里披薩製作規格,披薩麵糰重量應介於180g~250g之間,加入天然海鹽及新鮮酵母,不加任何油脂,僅在進烤爐前淋上橄欖油,經過長時間發酵,最適當程度的發酵麵團不黏手,是非常具有柔軟性的。

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烤 PIZZA 的技術

通過拿波里披薩APN披薩職人認證

製作拿波里披薩的手藝於2017年正式列入聯合國教科文組織 (UNESCO) 的無形文化遺產,起初靠著手掌及手指展開麵糰,用PA-RA(長柄烤板)放置待烤披薩,爐內溫度最高達攝氏溫度450度,90秒快速出爐,中心薄度0.4cm、周邊的厚度烤完後會變成1-2cm,經過高溫窯烤出爐的披薩具有獨特的野性風味,外皮呈虎斑狀焦斑,富含空氣,嚼勁十足。

自製生麵

於店內自製麵條,真空技術使麵條保住原有的小麥香

一般乾式義大利麵是使用熱風乾燥法,風乾水份,麵條口感比較硬且沒彈性,而BANCO生麵是引進國外真空技術將空氣擠壓出,使水份保留並均勻分布,經高壓真空的生麵,麵條飽實,且未經熱風乾燥,可以保住水份,使得口感鮮活、Q彈有嚼勁。

Handmade

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自製甜點

繁複的製作過程,做出天然的義式風味甜點

使用天然的食材打造甜點,不添加任何化學原料的材料,義大利甜點較簡單、樸素,擅用麵粉、堅果、水果、起司等能突顯自然風味的食材,製作出不容易膩且香氣十足的成品,在台灣要找到那麼道地的南義式甜點是很難的。

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Champion

世界冠軍的實力

勇奪拿波里披薩台灣冠軍、世界冠軍

BANCO 於2019年4月於台灣奪得冠軍,取得進軍拿坡里的門票,並在同年10月擊敗多國好手,勇奪 2019 世界拿波里披薩錦標賽國際組冠軍,不只是冠軍,也是比賽舉辦18屆以來,唯一位拿到這項殊榮的女性廚師,正統拿波里披薩是靠柴燒的窯,窯烤披薩的火量及時間全都要視當天的天氣、溫度、濕度而定,沒有絕對,世界拿波里披薩錦標賽就是考驗參賽者的經驗,一個不小心就可能與冠軍擦身而過。