南義窯烤披薩 Neapolitan Pizza

【推薦】西班牙生火腿芝麻葉披薩

$440

使用傳統工藝製成的Serrano風乾火腿，瘦而軟滑、鹹中帶甜，搭配芝麻葉的清香微苦，更能引出生火腿的鮮嫩鹹香。

※原料：Elpozo艾波索索蘭諾火腿(豬肉)
※產地：西班牙

【推薦】蕪菁葉烤豬Porchetta披薩

$490

南義的蕪菁葉，放上自製義式烤豬Porchetta和莫札瑞拉起司，皮脆肉鮮的烤豬，富含濃郁香草香氣不膩口，可搭配啤酒或白酒。

※原料：豬五花肉
※產地：台灣

【推薦】三種起司雙臘腸披薩

$340

義式牛肉沙拉米x火腿+里可達x莫札瑞拉x帕馬森起司粉，融合香濃奶醬滋味，搭配微苦芝麻葉鮮香滋韻化不開。

※原料：義大利風乾沙拉米(含豬肉、牛肉)
※產地：台灣、紐西蘭

※原料：圓式火腿(豬肉)
※產地：台灣

瑪麗娜拉披薩

$190

傳說中的水手披薩，蕃茄醬、蒜片、奧立岡香草簡單鹹香更能襯托餅皮風味。

Extra比安卡披薩

$240

升級版雙倍的莫札瑞拉起司加上雙色蕃茄，品嚐蕃茄的香甜與起司的濃純香。

瑪格莉特ＥＸＴＲＡ披薩

$240

經典的瑪格莉特披薩使用加倍的莫札瑞拉起司，與酸甜番茄醬、羅勒葉融合後更濃郁，起司控絕不容錯過。

半熟蛋佛倫提那披薩

$290

蕃茄醬打底灑上莫札瑞拉起司、菠菜與培根，再加上一顆香滑溫泉蛋，濃郁蛋汁遇上披薩元氣滿點。

※原料：煙燻培根(豬肉)
※產地：荷蘭、加拿大

福爾摩莎鹽豬肉披薩

$290

福爾摩沙鹹豬肉搭配紫洋蔥, 有著 Q 彈的口感鹹香不膩口, 是道在地口味披薩。

※原料：客家鹹豬肉(熟)
※產地：台灣

焦化白洋蔥肉醬起司披薩

$390

台灣新鮮豬前腿肉+洋蔥熬煮成肉醬，加上莫札瑞拉起司、鬆軟馬鈴薯，口感層次富饒。

※原料：豬肉醬
※產地：台灣

芝麻葉絲綢起司披薩

$390

義大利進口絲翠奇亞乳酪，如絲綢一般口感香甜不帶酸，純粹又濃郁。與南義拿波里披薩完美搭配。

經典藍紋四種起司披薩

$390

瑞可達、莫札瑞拉、帕瑪森起司與世界三大起司之一的經典珍品「藍紋起司」所組合而成的經典披薩。

洋菇絲綢起司披薩

$440

純粹濃郁的義大利進口絲翠奇亞乳酪，香甜不帶酸。搭配洋菇，道地的坎帕尼亞風味。

烏魚子蘋果芝麻葉披薩

$440

以義大利薩丁尼亞島的黃金「烏魚子」為主角，撲滿翠綠芝麻葉、紫洋蔥以及清甜蘋果，清爽地中海風披薩。

蒜味威士忌牛肉披薩

$490

【五星級主廚聯名】

威士忌香烤牛肉片配上起司一同窯烤，最後撒上芝麻葉、現刨帕達諾起司，頂級又奢華的享受。

※原料：牛胸腹條肉。產地：美國。