熱盤料理 & 佛卡夏料理 Hot Plate & Focaccia

豪華肉拼盤佐醃漬幼條瓜(巴薩米克醋)

$440

選用南法普羅旺斯香草香腸與邱吉爾優質香腸，帶點微微油脂和肉汁，令人垂涎。搭配酸甜幼條瓜更加對味。

※原料：香腸(豬肉)
※產地：台灣

奶油蘑菇甘藍培根+佛卡夏

$290

歐洲常見蔬菜「甘藍」，口感爽脆、帶有豐富營養。搭配培根與洋菇一同用奶油、義大利香料烹煮，最後撒上帕瑪森起司，味蕾的多重享受。

※原料：煙燻培根(豬肉)
※產地：荷蘭、加拿大

佛羅倫斯牛肚+佛卡夏

$290

牛肚和蔬菜一起燉煮至軟嫩入味，最後灑上帕瑪森起司。義大利必吃的平民美食。

※原料：清燉牛肚
※產地：澳洲

油封洋菇菠菜鮮蝦+佛卡夏

$290

加入滿滿洋菇、營養菠菜、新鮮蝦仁，以日本進口天然海鹽、橄欖油、蒜仁調味，並撒上帕瑪森起司粉，適合搭配佛卡夏品嚐的鑄鐵鍋料理推薦！

紅酒燉牛肉熱盤+佛卡夏

$290

濃郁多蜜醬汁搭配紅酒燉牛肉、烤馬鈴薯，盛盤後淋上鮮奶油並撒上帕瑪森起司，濃郁香醇經典人氣熱盤。

※原料：牛肩條肉
※產地：美國